صحة وطب | علماء ألمان يصنعون " لحم " من الخضروات للنباتيين

الجمعة 01.05.2026

الرئيسية >> صحة وطب

(اضف تعقيب)

علماء ألمان يصنعون " لحم " من الخضروات للنباتيين

2014-03-18 12:06:22

توصل علماء من ألمانيا الى صنع " لحم " من الخضروات للنباتيين، له طعم ورائحة اللحم الحيواني، ومن الصعب التفريق بينهما، على الرغم من أنه يتكو بنسبة 100% من الخضروات.

ولا يشك العلماء الذين انتجوا هذا " اللحم " من ان منتوجهم سيخفف من معاناة النباتيين، وسوف تبنى مصانع صغيرة لإنتاجه قريباً.

ويقول العلماء إن هذا " اللحم " سيكون مفيداً للنباتيين وكذلك للأشخاص الذين يعانون من الحساسية , ويؤكدون أن عملية انتاجه سريعة جداً، إذ يمكن انتاج " 60 – 70 كغم " منه في المختبر خلال ساعة واحدة فقط , بحسب تقرير لقناة روسيا اليوم.

وكان العلماء قد أشاروا إلى أن الاكثار من أكل البيض واللحوم والاجبان يعادل تدخين 10 سجائر في اليوم من ناحية الضرر بالصحة , وحسب معطيات الدراسة، فإن الاشخاص متوسطي العمر الذين يكثرون من أكل البروتينات يومياً معرضون للإصابة بالسرطان مقارنة بالأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً مختلفاً.

المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع المدار بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير