كرات البطاطا بالدجاج
14/09/2017 - 12:33:30 pm

المقادير:

 2 حبة بطاطا متوسطة الحجم ( الحبة 220غ).

3 أكواب ماء.

1 صدر دجاج مسحب ( 120غ).

2 فص ثوم.

1/4 ضمة بقدونس.

1 بيضة.

5 ملاعق طحين.

5 ملاعق قرشلة.

1 ملعقة صغيرة من الملح.

1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

1 كوب زيت نباتي للقلي.

 

 

طريقة التحضير:

 نغسل حبات البطاطا ونقوم بسلقها في الماء إلى أن تنضج.

نقشر حبات البطاطا ونقوم بهرسها بشوكة.

نغسل صدر الدجاج ونقوم بسلقه في الماء مدة 15 دقيقة.

نقطع صدر الدجاج ونبهّره بالملح والفلفل.

نقشر الثوم ونفرمه فرمًا ناعمًا.

نغسل البقدونس ونفرمه فرمًا ناعمًا.

نضيف الثوم والبقدونس إلى البطاطا ونعجن المزيج.

نقوم بتشكيل مزيج البطاطا إلى كرات وحشوها بالدجاج.

نحضر 3 أطباق للبيض والطحين والقرشلة.

نغمس كرات البطاطا المحشوة في الطحين ثم البيض ثم القرشلة.

نحمي الزيت على النار ونقوم بقلي الكرات إلى أن تتحمر.

تقدم ساخنة.

المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع المدار بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير
الاسم الكامل :
مكان الاقامة :
التعليق :
هام جدا : أدارة الموقع لا تنشر اي تعقيب فيه تجاوز لقانون القذف والتشهير, وتقع المسؤلية على كاتب التعقيب
Copyright © almadar.co.il 2010-2021 | All Rights Reserved © جميع الحقوق محفوظة لموقع المدار الاول في الشمال
سيجما سبيس بناء مواقع انترنت
X أغلق
X أغلق