تتبيلة الدجاج المشوي على الفحم على الطريقة التركية
30/08/2017 - 05:33:20 pm

المكوّنات

زيت زيتون- 3 ملاعق كبيرة

فلفل أحمر حار- ملعقتان كبيرتان

لبن زبادي- ملعقتان كبيرتان

ثوم مهروس- ملعقتان صغيرتان

كمون- ملعقة صغيرة

سماق- نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود- نصف ملعقة صغيرة

ملح- ملعقتان صغيرتان

دجاج مقطع- كيلوغرام وربع

كاتشاب- ملعقة كبيرة

طريقة العمل

1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي زيت الزيتون، لبن الزبادي، الثوم والكاتشاب.
2- نكهي بالكمون، السماق، الفلفل الاسود والملح ثم اخلطي المكونات جيداً لتحصلي على خليط متجانس.
3- وزعي المزيج في كيس مخصص للتفريز، اضيفي الدجاج ثم اغلقي الكيس واخلطي المكونات جيداً.
4- أدخلي الكيس الى الثلاجة لحوالى ليلة كاملة على الأقل حتى ينتقع الدجاج.
5- وزعي الدجاج على شواية الفحم ثم اتركيه لحوالى 25 دقيقة حتى تنضج من الجهتين.

المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع المدار بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير
الاسم الكامل :
مكان الاقامة :
التعليق :
هام جدا : أدارة الموقع لا تنشر اي تعقيب فيه تجاوز لقانون القذف والتشهير, وتقع المسؤلية على كاتب التعقيب
Copyright © almadar.co.il 2010-2021 | All Rights Reserved © جميع الحقوق محفوظة لموقع المدار الاول في الشمال
سيجما سبيس بناء مواقع انترنت
X أغلق
X أغلق