معمول الجوز
29/08/2017 - 09:52:23 am

طريقة سهلة وسريعة لتحضير معمول الجوز في البيت

المكونات:

300غ زبدة

3 ملعقة كبيرة محلب

1 كوب حليب سائل

½ كوب ماء زهر

1 كوب سكر

500غ سميد

5 ½ كوب طحين

½ ملعقة كبيرة بايكينج بودر

مقادير الحشوة :

1 ½ كوب جوز مطحون

1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة

½ كوب سكر بودرة

2 ملعقة كبيرة ماء زهر

الطريقة:

اخلطي السميد، السكر، الطحين والبايكينج باودر.

اضيفي الزبدة واعجني المزيج باليد إلى أن يختلط جيداً.

اضيفي المحلب والحليب وماء الزهر واعجني إلى أن تصبح عجينة متماسكة.

اتركي العجينة لترتاح جانباً لمدة نصف ساعة.

حمّي الفرن على 180 درجة مئوية.

خذي من العجين مقدار صغير وافرديه في يدك وضعي بداخله حشوة الجوز.

اغلقي العجينة على الحشو مثل الكرة وشكّليها بالقوالب الخاصة للمعمول، ثم ضعيها في صينية.

ادخليها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً.

اخرجيها واتركيها جانباً ثم زيّنيها بالسكر البودرة.

طريقة عمل الحشوة: اخلطي كل المكونات معاً.

المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع المدار بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير
الاسم الكامل :
مكان الاقامة :
التعليق :
هام جدا : أدارة الموقع لا تنشر اي تعقيب فيه تجاوز لقانون القذف والتشهير, وتقع المسؤلية على كاتب التعقيب
Copyright © almadar.co.il 2010-2021 | All Rights Reserved © جميع الحقوق محفوظة لموقع المدار الاول في الشمال
سيجما سبيس بناء مواقع انترنت
X أغلق
X أغلق