مطبخ المدار | طبق اليوم.. بيتزا التونة | موقع المدار الاول في الشمال

السبت 29.08.2026

طبق اليوم.. بيتزا التونة

2016-08-10 10:40:26

نقدم طريقة عمل بيتزا التونة والبصل بطعم رائع مثل البيتزا الجاهزة تمامًا.

المقادير:

- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

- 3 ملاعق كبيرة صوص بيتزا.

- 2 كوب دقيق.

- كوب جبنة موزاريلا.

- علبة تونة.

- 3/4 كوب ماء دافئ.

- معلقة كبيرة خميرة.

- معلقة صغيرة سكر.

- نصف معلقة صغيرة ملح.

- نصف كوب جبنة شيدر.

- حلقات بصل.

الطريقة:

- ننخل الدقيق والسكر في وعاء ونضيف الخميرة.

- نضيف نصف كمية الماء ومعلقتين من زيت الزيتون ونقوم بعجن العجينة.

- نضيف بقية الماء حسب احتياج العجين ونعجن لمدة عشر دقائق حتى تتكون عجينة ملساء غير ملتصقة بالإناء.

- نغطي العجينة بمنشفة مطبخ وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة او ساعة ونصف حتى يتضاعف حجمها.

- بعد اختمار العجينة نفردها في صينية واسعة مبطنة بزيت ومنثورة بالدقيق.

- نقوم بوخز العجينة بواسطة شوكة وندعها تتشمع في فرن ساخن على درجة 225 مئوية لمدة خمس دقائق.

- نقوم بدهن سطح البيتزا بالصلصة ونفرد الجبن الموزاريلا والشيدر على السطح.

- نقوم بفرد التونة ونوزع حلقات البصل على السطح.

- تخبز في فرن ساخن على درجة 200 مئوية لمدة 8 الى 10 دقائق ثم تقدم.

المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع المدار بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير