ضربت شمس أيار الحارة، إضافة إلى نقص المياه، محاصيل البندورة، ما أدى إلى زراعة البندورة بشكل أقل خوفا من الفيروسات، وهكذا انخفضت المحاصيل بنسبة 15%، وبالتالي، من البدهي أن ترتفع الأسعار، حيث أشار التجار إلى أنه :" لمدة أسبوعين، كان هناك ارتفاع كبير في أسعار البندورة ".

وبدورها قالت وزارة الزراعة :" لدينا اتفاق مع المزارعين، إذا بقي الارتفاع هذا لمدة 4 أيام متتالية، وبقي سعر الجملة 6 شيقل، فإننا سنفتح أسواق الاستيراد قصيرة الأجل ". علما أن الاستيراد يكون عادة من غزة وتركيا، وعلى الرغم من أن بين إسرائيل وبينهم معاداة كبيرة، إلا أن التجارة ما زالت تسير بشكل جيد بينهم، والآن يقدر أن تكون الواردات من تركيا وحدها.

وأضافت وزارة الزراعة أنها تعتزم فتح الأسواق أمام الواردات، دون قيود أو رسوم الجمارك؛ وذلك من أجل موازنة الأسعار بالنسبة للمستهلكين.

* المزارعون: زيادة الأسعار بسبب المسوقين *

أشار المزارعون إلى أن الأسعار لم ترتفع كثيرا، حيث لم يصل سعر كيلو البندورة إلى 12 شيقل، كما كان سابقا، وعندما يكون هناك ارتفاع كبير في الأسعار، يقومون باستخدام البندورة في الصناعة.

وقال أحد المزارعين :" أعرف تجارا لديهم بندورة من تركيا، حيث تم في عام 2017 جلب 18.000 طن بندورة من تركيا وغزة إلى إسرائيل، ومعظمها كان بدون رسوم جمركية، وعندما لم تنخفض الأسعار كثيرا، ارتفع سعر الإنتاج، بالإضافة إلى أن هناك عددا قليلا من مستوردي البندورة ".

وهناك طريقة لموازنة الأسعار: لا تشترِ البندورة عندما يكون سعرها مرتفعا جدا، فإذا خفف المستهلك من الشراء، سينخفض السعر تلقائيا.

* قفزة بنسبة 150% في أسعار البندورة *

يستهلك الفرد في إسرائيل سنويا، ما يقارب 20 كيلو جرام من البندورة، ويتميز سوقها بعدم استقرار أسعاره؛ ويعود ذلك إلى تقلبات الطقس، حيث زاد السعر عن الأسبوع الماضي بنسبة 30% وزاد 150% عن الفترة نفسها في السنة الماضية.

أما البندورة الخضراء، فقد ارتفعت أيضا بشكل واضح، فقد بلغ متوسط السعر 6.54 شيقل، وقد كان في العام الماضي 2.64 شيقل.

كذلك ارتفعت أسعار البندورة الصغيرة، أو ما تعرف " شيري توميتو " حيث وصل سعرها إلى 10.60 للكيلو، مقارنة بـ 6.80 في العام الماضي.

وصرحت وزارة الزراعة أنها :" تراقب أسعار البندورة، وإذا استمرت في الارتفاع، ستعمل الوزارة على خفضها ".

وقال وزير الزراعة أوري أرييل :" إن تكاليف المعيشة، وربح المزراعين، في سلم أولوياتنا، ونحن نعمل بالتنسيق مع ممثلي الزراعة لخفض الأسعار ".