نظمت السيدة اخلاص قشوع  في مدينة الطيرة يوما حافلا يوم الأربعاء الماضي , حيث  أقيمت ورشة عمل في كلية كوليناري في الطيرة وهي تعتبر الكلية الاولى بالوسط العربي لتعليم فن الطهي والكونديتوريا بشهادة معترف بها من وزارة الاقتصاد .

ترأس الحدث  الشيف وليد محاجنة ومجموعة نساء رياديات بإدارة السيدة اخلاص قشوع مركزة مجموعة المصورين العرب واليهود في المنطقة ، وبالتعاون مع جمعية טוב יחד وجمعية צועדים יחד לעתיד משותף . حيث قام السيد وليد محاجنة باستقبال المجموعة واضعا بصمات لاكلات عربية تحمل صبغات تقليدية مميزة مثل : الشعيرية ، السنينة ، السحلب ، البحتية . كما جُهزت الموائد بشكل فاخر مسبقا استعدادا لاستقبال أعضاء فرقة المصورين العرب واليهود  . ونظرًا لكون عيد الأنوار على الأبواب ، فقد تم تسليط الضوء على ال סופגניות كأكلة مختارة للصنع في الورشة .

تضمنت صناعة ال סופגניות مراحلا ذهبية حيث ابتدأت بتقطيع العجين الى قطع متساوية ، ومن ثم خبزها في الفرن حتى تنتفخ ، بعد ذلك قامت المجموعة بقليها في الزيت استمرارا للمرحلة الاخيرة وهي تزيينها بالشوكولاطة ، او الجبنة ، او المربى. اختتم الأعضاء المصورون المراحل بوضع بصماتهم الاخيرة عليها واضعين أسمائهم في الورشة ، ككتابة الأسماء على الكعك بالاضافة الى عدة أفكار اخرى . تعددت الأذواق في صناعة الكعك وتناثرت أفكار جميلة تحمل صبغة فنية لكل عضو وآخر . لقد فتحت هذه الورشة عدة أبواب أمام الوسط العبري ، من ضمنها تجسيد مدينة الطيرة كمدينة مميزة بتعليمها وعطائها وطموحها الذي لا ينحصر فقط في كونها " مدينة الحمص والفول فقط " ، بل مدينة متعددة الافاق . يتقدم السيد דני קיטר بخالص الشكر والامتنان للسيد وليد محاجنة الذي بدوره تبرع بوقته الثمين وتكفل باحضار كافة المستلزمات للورشة .

كما ويتقدم بالشكر الجزيل للسيدة  اخلاص قشوع لتبنيها هذه الفكرة الرائعة وإسدال خبرتها لإنجاحها .

لم تقم الورشة بتزيين الكعك فحسب ، بل تزيين مستقبل مشترك وودي في اكناف الوسطين العربي والعبري متطلعين لخطط إثرائية لاحقة ...