صحة ومطبخ | طبق اليوم :طريقة صينية كرات البطاطس بالدجاج

الثلاثاء 23.04.2024

طبق اليوم :طريقة صينية كرات البطاطس بالدجاج

2016-08-04 09:39:11

المكونات:

بطاطس مسلوقة - 3 حبات

جبن موزاريلا مبشور - 5 ملاعق كبيرة

ملح - رشة

زيت - بحسب الحاجة

دجاج مقطع - 100 غرام

فليفلة مقطعة - بحسب الرغبة

بصل - ملعقة كبيرة

فلفل أسود مطحون - رشة

كريمة طبخ - علبة

للوجه:

جبن موزاريلا مبشور - بحسب الرغبة

نصائح

- أتركي الصينية في الفرن لوقت أطول في حال احتاجت المزيد.

- جربي هذا الطبق بحشوات متعددة مثل: صينية البطاطس باللحم أو صينية بالبطاطس بالخضار.

طريقة العمل

1- إهرسي البطاطس جيداً في وعاء متوسط الحجم ثم اضيفي جبن الموزاريلا والملح.

2- أخلطي المكونات بواسطة ملعقة حتى تحصلي على خليط متماسك.

3- خذي مقدار من الخليط، كوّريه بواسطة يديك ثم اعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

4- صُفي كرات البطاطس في صينية فرن ثم اتركيها جانباً.

5- سخّني القليل من الزيت في مقلاة على النار، اضيفي البصل ثم قلّبي حتى يذبل.

6- زيدي الدجاج، الفليفلة الملونة، الملح والفلفل الاسود ثم حرّكي المكونات حتى تنضج.

7- وزّعي خليط الدجاج في وسط كرات البطاطس في الصينية، اسكبي الكريمة ثم انثري الجبن المبشور على الوجه.

8- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لـ25 دقيقة حتى تنضح الصينية وتتحمّر.

9- أخرجي الصينية من الفرن ثم قدميها ساخنة على سفرتك.

المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع المدار بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير