مجموعة  Assemblage تعرض نظرة أخرى مختلفة من النبيذ في البلاد، بمساعدة مدموجة من كروم عديدة تضيف نكهة خاصة.
اسمبلاز ايتان يطلق عليها اسم جبل إيتان، الذي يرتفع 788 مترا، وهو واحد من أكثر المناطق إثارة للإعجاب في تلال القدس. يمثل الجبل المناخ الفريد في المنطقة، والذي يتميز بدرجات حرارة ليلية، مما يخلق الظروف المثلى لنمو أصناف العنب.
ايتان هو من كبرني سوفينون، يضم النبيذ مزيجا من الفاكهة الحمراء الكرز والتوت البري ومن النكهات المدخنة.

نبيذ - 2013  احتفظ به في البرميل –12 شهرا

النمط – منعش | ناعم وفواكه |

السعر للمستهلك: 79 ₪