رونيت دوييف مديرة علمية في ابوت منتجة سيميلاك: ننشغل جميعنا على مدار الاسبوع بالعمل، الأولاد والدورات وببقية الامور اليومية. اضافة الى هذا، علينا يوميًا أن نقدم وجبة عشاء لأولادنا، وهذا الأمر قد يتضمن الكثير من التحدي. لقد فحصنا مع عدد من أخصائي واخصائيات التغذية ما هي الوجبات والمسليات السريعة والصحية التي يختارونها لأولادهم ولماذا؟ ستكتشفون في القائمة امور ستفاجئكم انتم ايضًا:

المعكرونة والجبنة

نعم! السر هي في اختيار اغذية من القمح الكامل. تحتوي المعكرونة من القمح الكامل على حوالي 9 غرام بروتين لكل وجبة، هذه الوجبة مرضية وتشبع الأولاد.

اضافة الخضارـ تجعل الوجبة متوازنة.

الحبوب

الحبوب مثل الفاصولياء هي مصدر ممتاز للبروتين وايضًا الالياف الغذائية. يمكن ان نحضر من  مختلف انواع الحبوب مثل: البازيلاء، الفاصولياء والعدس – الطبخات، الشوربات، المأكولات الصينية أو نفتح "كيس" حبوب مجمدة، نطبخها ونبردها ونقدمها كمسلي او كإضافة للسلطة.

سمك السلمون

سمك السلمون سهل التحضير في الفرن، مع الملح، الفلفل الأسود الليمون واعشاب التتبيل، ويعتبر مصدر جيد للبروتين، فيتامينات B وبضمنها B12  ، يحتوي على كالسيوم واحماض دهن من نوع اوميغا 3 و 6. ويمكن تقديمه مع باستا او أرز.

العصائر

من المفضل اعطاء الأولاد وجبة من الفاكهة والبروتين بواسطة تحضير عصير بإضافة اللوز المطحون والطحينة الخام اضافة الى الفاكهة الطازجة كالتوت، الحليب والثلج. نخلطها جيدًا.

الفلفل

الفلفل الملون، الطازج والمليء بمضادات الاكسدة، الفلفل هو اضافة ممتازة للمأكولات المالحة او كوجبة عصرونة (في منتصف النهار) مع جبنة أو صلصة.

الذرة المفرقعة (البوب كورن)

يحتوي البوب كورن على مضادات أكسدة ، الياف غذائية وحبوب كاملة – الامر الذي يجعله مسلي ممتاز. لكن من المهم ان نتذكر ان نحضره بالطريقة التقليدية مع القليل من الزيت، وليس البوب كورن السريع التحضير.

صدر حبش مع لحمنياه من الطحين الكامل

صدر حبش مع لحمنياه من طحين كامل بإضافة خضار – شطيرة مع مصدر جيد للبروتين ويوجد بها اقل دهن مشبع من الدجاج واللحوم. الأسهل هو تحضير "بستراما" بيتية من صدر حبش، القليل من البهارات وطهي لمدة 20-25 دقيقة في الفرن.

مثلجات من الفاكهة

يحب الأولاد دلالكم المميز! تحضير مثلجات في البيت من الفاكهة سيزودهم بالحلاوة والمتعة بدون اضافة سكر، مصدر جيد للفيتامينات والمعادن.

الخضراوات المطبوخة على البخار

الأولاد الذين يأكلون الخضراوات المطبوخة على البخار هو حلم كل أم، يمكن اضافة القليل من الزبدة الى الخضراوات المطبوخة على البخار، حيث تحسّن هذه الاضافة المذاق وتساعد على امتصاص الفيتامينات في الجسم.

الأفوكادو 

يحتوي الافوكادو على زيت جيد، الياف غذائية وفيتامينات والتي تساعد على المحافظة على الأولاد يمشون. من المفضل التدهين على توست، كريكير وشطائر.

​