أكدت مجموعة من الباحثين الأمريكيين بولاية شيكاغو أن التفاح يحمى القلب، وأن رائحة التفاح تزيل التوتر والقلق والصداع النصفى.
وكان الباحثون قد أجروا أبحاثهم على مجموعة من المتطوعين، وثبت أن تناول قدر من ثمار التفاح ما بين 250 إلى 400 جرام، أو ما يعادل 2 ثمرة تفاح, يومياً، يسهم في خفض نسبة الكولسترول في الدم بنسبة تصل إلى 22%.

وأوضح العلماء أن ذلك يرجع إلى أن التفاح غنى بفيتامين ج المضاد للأكسدة، والذي يساعد في التخلص من المركبات السامة والجزيئات الضارة المتراكمة في الجسم بعد عمليات معالجة الطعام.

وأشار الباحثون إلى أن التفاح ليس مجرد وجبة خفيفة يمكن تناولها بسهولة بين الوجبات, فهو يزود الجسم بالكثير من العناصر الغذائية المهمة دون أن يسبب السمنة، كما أن له فوائد أخرى عديدة أهمها أن رائحته الطيبة تقلل من حدة القلق والتوتر وتخفف من حالات الإصابة بالصداع النصفي.

وأرجع الخبراء ذلك، إلى أن هذه الرائحة تزيد من نشاط موجات الأنف والرسائل التى تصل للدماغ،فتساعده على تحقيق الاسترخاء للجسم وتقليل مستويات هرمونات التوتر المنطلقة إلى الدم.