هل تحبّون "عَدْ حَتسوت"؟ لا تفوّتوا هذه الكعكة
14/02/2019 - 09:04:27 am

هل تحبّون "عَدْ حَتسوت"؟ لا تفوّتوا هذه الكعكة إذًا-كعكة بسكوت "عَدْ حَتسوت"، سهلة التحضير، بعدّة طبقات بسكوت، غنية بكريم الڨانيلا، ومغطّاة بالشوكولاطة وبسكوت "عَدْ حَتسوت" للزينة.

الكمية: قالب 20*20 سم

المقادير:

للبسكوت:

رزمة "پيتي بير" بطعم الڨانيل

لكريم الڨانيلا:

250 غرام جبنة بيضاء 9% دسم

250 ملل (كوب) شمينت باردة جدًا للخفق

90 غرام (23 كوب) مسحوق سّكر

ملعقة صغيرة من خلاصة الڨانيلا

2 ملاعق كبيرة إينستنت پودينچ ڨانيل

 

لكريم الشوكولاطة:

150 غرام شوكولاطة مرير

125 ملل (نصف كوب) شمينت للخفق

للزينة:

رزمة بسكوت "عَدْ حَتسوت"

البسكوت:

  • نغمّس البسكوت بالحليب ونقوم بترتيبها بطبقة متراصّة بأسفل القالب

كريم الڨانيل:

  • نخلط الجبنة، الشمينت، مسحوق السكر، الڨانيل و إينستنت پودينچ ڨانيل في وعاء الخلّاط حتى نحصل على خلطة موحّدة وثابتة.

  • نصبّ نصف الكميّة فوق طبقة البسكوت

  • نضع طبقة من البسكوت المغموسة بالحليب فوق الكريم

  • نصبّ باقي كميّة الكريم فوق البسكوت

  • نضع طبقة أخرى من البسكوت المغموسة بالحليب فوق الكريم

كريم الشوكولاطة:

  • نقوم بتكسير الشوكولاطة إلى مكعّبات ونضعها في وعاء.

  • نُضيف الشمينت ونذيب الخليط في الميكروچال أو على طنجرة بخار مزدوجة

  • نخلطها جيدًا حتى نحصل على كريم متجانس.

  • نقوم بتبريد كريم الشوكولاطة لمدّة ربع ساعة بدرجة حرارة الغرفة.

  • نصبّ الكريم فوق طبقة البسكوت العُليا ونسوّيها.

تبريد وتزيين:

  • نضع الكعكة مع الكريم في الثلاجة لمدّة ساعتين حتى تصبح متماسكة (جامدة).

  • قبل التقديم نقوم بترتيب بسكوت "عَدْ حَتسوت" بحيث تكون قطعة بسكوت واحدة نحو الأعلى والأخرى مع الشوكولاطة نحو الأعلى، وهكذا دواليك.

  • تُقدّم باردة.



 

المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع المدار بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير
الاسم الكامل :
مكان الاقامة :
التعليق :
هام جدا : أدارة الموقع لا تنشر اي تعقيب فيه تجاوز لقانون القذف والتشهير, وتقع المسؤلية على كاتب التعقيب
Copyright © almadar.co.il 2010-2019 | All Rights Reserved © جميع الحقوق محفوظة لموقع المدار الاول في الشمال
سيجما سبيس بناء مواقع انترنت
X أغلق
X أغلق