المكوّنات

سكر- ثلث كوب

حليب- نصف كوب

بيض- 1

زبدة مذوبة- ملعقتان كبيرتان

دقيق- كوب ونصف

بايكنغ باودر- ملعقتان صغيرتان

ملح- نصف ملعقة صغيرة

زيت للقلي- بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- أنخلي في وعاء عميق كل من البايكنغ باودر، الملح والدقيق.
2- في وعاء آخر، ضعي كل من السكر، الحليب، البيض والزبدة ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس.
3- أضيفي خليط الدقيق مع الخلط المستمر حتى تتشكل عجينة متماسكة.
4- إدعكي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق، كوري العجينة بعدها ثم ضعيها في وعاء، غطيها ثم اتركيها لحوالى 40 دقيقة حتى ترتاح.
5- إفردي العجينة على سطح صلب بواسطة شوبك حتى تصبح متوسطة السماكة، قطعيها بواسطة قطاعة الدونات الى كرات صغيرة الحجم.
6- أتركي كرات الدونات جانبا لحوالى 30 دقيقة حتى ترتاح من جديد وتتخمر العجينة.
7- حمي زيت غزير في قدر على النار، انزلي كرات الدونات ثم اتركيها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.