المقادير:

1 كوب من الزيت النباتي.

2 ملعقة صغيرة من الفانيلا.

1 كوب من السكر المطحون.

4 بيضات.

4 أكواب من الطحين.

4 ملاعق كبيرة من البيكنغ باودر.

طريقة التحضير:

نخلط البيض، والسكر، والزيت والفانيلا في وعاء الخفاق الكهربائي.

في طبق عميق نخلط الطحين مع البيكنج باودر ونضيف خليط البيض تدريجيًا مع العجن المستمر حتى يصبح لدينا عجينة لينة ومتماسكة.

نسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.

نبطن صينية الفرن بورق الزبدة نصنع من العجينة قطعًا صغيرة بالشكل المرغوب للبيتي فور ونصفها في الصينية.

ندخل الصينية إلى الفرن الساخن ونتركها حتى ينضج البيتي فور (8-10) دقائق.

نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم نصف البيتي فور في طبق واسع ليكون بذلك جاهزًا للتقديم.