اصابع الست السورية
15/07/2017 - 09:58:59 am

المكوّنات

دقيق - كوبان

دقيق فرخة - كوبان

ملح - ملعقة صغيرة

خميرة - ملعقتان صغيرتان

سمنة - نصف كوب

زيت نباتي - نصف كوب

ماء - كوب ونصف

لتحضير القطر:

سكر - 3 أكواب

ماء - كوب ونصف

حمض الليمون - رشة

طريقة العمل

1- لتحضير القطر: في قدر على النار، اخلطي السكر مع الماء.
2- اتركي المزيج يغلي لمدة 10 دقائق ثم أضيفي رشة حمض الليمون.
3- ارفعيه عن النار واتركيه يبرد. 
4- لتحضير أصابع الست: في وعاء، اخلطي المكونات الجافة أي الدقيق، دقيق الفرخة، الملح والخميرة. 
5- أضيفي السمنة مع الزيت والماء. اعجني المقادير لتحصلي على عجينة طرية. 
6- اتركيها جانباً لمدة 10 دقائق حتى تتشرب كل السوائل وتجف وتصبح متماسكة. 
4- قسمي العجينة إلى كرات واضغطي بأصابعك على كل كرة لتحصلي على أصابع. اصنعي على سطحها أشكالاً بواسطة المصفاة. 
5- حمي الزيت واقلي أصابع الست على عدة دفعات ليصبح لونهم أشقر. 
6- ارفعي الأصابع من الزيت وضعيهم في القطر البارد.

المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع المدار بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير
الاسم الكامل :
مكان الاقامة :
التعليق :
هام جدا : أدارة الموقع لا تنشر اي تعقيب فيه تجاوز لقانون القذف والتشهير, وتقع المسؤلية على كاتب التعقيب
Copyright © almadar.co.il 2010-2019 | All Rights Reserved © جميع الحقوق محفوظة لموقع المدار الاول في الشمال
سيجما سبيس بناء مواقع انترنت
X أغلق
X أغلق