لمكوّنات

لتحضير طبقة البراونيز:

دقيق – نصف كوب

زبدة – 90 غرام

شوكولاتة مقطعة – 225 غرام

سكر – ثلاثة أرباع كوب

بيض على حرارة الغرفة – 2

زبدة الفول السوداني – نصف كوب

للوجه:

فول سوداني مملح – نصف كوب

كريمة – ملعقتان كبيرتان

شوكولاتة سنكرس – 3 ألواح

طريقة العمل

1- حمي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية وغلفي صينية فرن مستطيلة بورق الزبدة.
22- في قدر صغير على نار هادئة، ذوبي الزبدة وأضيفي قطع الشوكولاتة. حركي حتى تذوب ثم ارفعي القدر عن النار.
3- أضيفي السكر وحركي جيداً ثم زيدي البيض، الواحدة تلو الأخرى واخلطي بعد كل إضافة.
4- أضيفي الدقيق واخلطي المزيج لحوالي 4 دقائق حتى يصبح كريمياً.
5- زيدي زبدة الفول السوداني واخلطي ليتجانس مع باقي المكونات.
6- صبي الخليط في صينية الفرن المحضرة مسبقاً واخبزي لحوالي 35 دقيقة.
7- اخرجي القالب من الفرن واتركيه يبرد.
88- ذوبي أصابع السنكرس في حمام مائي ثم أضيفي الكريمة. اخلطي جيداً ثم اسكبي المزيج على البراونيز مع حبات الفول السوداني.