المقادير

6 اشخاص

كوب وربع دقيق.

2 ملعقة كبيرة سكر.

1/4 ملعقة صغيرة ملح.

2 كوب حليب كامل الدسم.

2  بيضة .

1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

4 ملاعق كبيرة زيت.

للتزيين:

فراولة أو موز وكرز وتوت.

شوكولاتة نوتيللا.

طريقة التحضير

ضعي الحليب والسكر والبيض والفانيليا في وعاء واضربي بمضرب سلك يدوي لمدة 4 دقائق.

أضيفي الدقيق والملح وقلبي ليتكون سائل كثيف يشبه الحليب.

في مقلاة لا يلتصق بها الطعام ضعي القليل من الزيت ليسخن على نار متوسطة، ثم ضعي كمية من السائل بملعقة كبيرة، و اتركيه ليحمر ثم يقلب قرص الكريب على الوجه الثاني.

كرري العملية حتى ينتهي المقدار.

يتم حشو الكريب بالشوكولاتة النوتيللا و الفاكهة (الكرز والفراولة والتوت والموز) و تقدم بالهنا والشفا.