المكونات:

قريدس منظف 

بكيت زبده

عصير 3 حبات ليمون

كوب شبت "شمير"

6 اسنان ثوم مدقوقه

ملح 

فلفل ابيض مطحون 

فلفل اسود مطحون

ملعقة صغيره تشيلي حار

ملعقتين طحين كبيرة

الطريقة:

نقوم بسلق القريدس لمدة 8 دقائق شرط ان يكون ماء مغلي مسبقاً

نقوم بوضع بكيت زبده كامل في طنجرة على نار عاليه ومن ثم نقوم باضافة الثوم الى الزبدة ونحرك حتى يصبح لونها ذهبياً 

وبعدها نقوم باضافة الليمون ونحرك ونضيف باقي المواد , بعد ان تعقد الصلصه نضع القريدس معها وندعها تغلي دقيقة ومن ثم نضيف ضمة الكزبره ونقدمها ساخنة .