المكوّنات

دقيق – كوبان

سكر أسمر – ثلث كوب

سكر أبيض – ثلث كوب

بايكنغ باودر – ملعقتان صغيرتان

ملح – نصف ملعقة صغيرة

حليب – ثلثا كوب

زبدة مذوّبة ومبرّدة – نصف كوب

بيض مخفوق قليلاً – 2

فانيليا – ملعقة صغيرة

حبيبات شوكولاتة بالحليب – 300 غرام

للتقديم:

شوكولاتة بالحليب مذوّبة – كوب

حبيبات شوكولاتة ملوّنة – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية وادهني فجوات صينية كب كيك بالزبدة وانثريها بالدقيق.
2- أخلطي في وعاء الدقيق، السكر الأسمر، السكر الأبيض، البايكنغ باودر والملح.
3- أخفقي في وعاء آخر الحليب مع البيض، الزبدة والفانيليا حتى تتجانس المكوّنات.
44- إحدثي فجوة في وسط المكوّنات الجافة واسكبي مكيج الحليب مع الخلط بواسطة ملوق حتى يتداخل المزيج.
5- زيدي حبيبات الشوكولاتة وقلّبي من جديد ثمّ وزّعي المزيج بالتساوي بين فجوات الصينية.
6- إخبزي المافن لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة حتى ينضج.
7- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد تماماً.
8- غمّسي وجه المافن بالشوكولاتة المذوّبة وأضيفي إليها بعض حبيبات الشوكولاتة الملوّنة.
99- صفّي المافن في طبق التقديم وزيّني به سفرتك.