مطبخ المدار | طبق اليوم .. «دجاج مشوي بالزعتر والثوم»

الجمعة 19.04.2024

طبق اليوم .. «دجاج مشوي بالزعتر والثوم»

2016-11-23 08:58:17

نقدم لكم طريقة عمل «الدجاج مشوي بالزعتر والثوم» بخطوات بسيطة وبطعم مميز وبأسرع وقت.

المقادير:

- دجاجة كيلو ونصف.

- نصف كوب زبدة.

- 2 ملعقة كبيرة زعتر طازج.

- ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم.

- ملح وفلفل اسود.

- فصوص ثوم صحيحة مع قشرها.

- جزر.

الطريقة:

- يقلب الملح والفلفل والزعتر والثوم المفروم مع الزبدة.

- يحشي أسفل جلد الدجاجة بالزبدة وداخلها وخارجها.

- توضع الدجاجة في صينية مع فصوص الثوم والجزر وتغطي وتوضع لها كوب ماء.

- تترك بفرن حار حتي تمام النضج ثم تخرج وتقدم بعد أن تصبح ساخنة.

المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع المدار بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير