مطبخ المدار | طبق اليوم .. شوربة السي فود بالكريمة

الجمعة 26.04.2024

طبق اليوم .. شوربة السي فود بالكريمة

2016-11-03 08:40:39

نقدم لكم اليوم طريقة عمل «شوربة السي فود بالكريمة» بطعم رائع لتقديمها لأسرتك كوجبة مفيدة وسريعة.

المقادير:

- 100 جرام جمبري مقشر ومنظف.

- 100 جرام جندوفلي مخلي من الصدفة ومغسول.

- 100 جرام سمك فيليه.

- 100 جرام كالماري مقطع.

- 100 جرام سبيط مقطع.

- ملح وفلفل ابيض أو اسود.

- ملعقة كبيرة ثوم.

- 4 ملعقة كبيرة دقيق.

- ربع كوب لبن.

- 2 كوب مرقة سمك.

- كوب كريمة.

- حبة بصل صغيرة مفرومة ناعم.

الطريقة:

- يشوح البصل والثوم في القليل من الزبدة والزيت.

- يضاف لهم الدقيق ويقلب.

- تضاف لهم المرقة واللبن ويقلب سريعاً.

- يضاف السمك والكالماري والسبيط وتترك تغلي حتى تمام النضج.

- يضاف لهم الجمبري والجندوفلي والكريمة وتترك تغلي دقيقتين ثم ترفع وتقدم.

المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع المدار بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير