طبق اليوم.. كرات البطاطس المحشية جبنة
2016-10-16 08:27:22
نقدم لكم طريقة عمل «كرات البطاطس المقلية والمحشية جبنة» بحيث تصلح لتقديمها لأولادك كوجبة خفيفة أثناء اليوم الدراسي وذات قيمة غذائية عالية.
المقادير:
- نصف كيلو بطاطس.
- نصف كوب جبن بارميزان مبشور.
- نصف كوب جبن موزاريلا مبشور.
- 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة.
- ملح وفلفل أسود.
- دقيق.
- زيت للقلي.
الطريقة:
- تقشر البطاطس وتسلق بالطريقة المعتادة.
- بعد تمام نضج البطاطس تهرس بالشوكة جيداً حتى تصبح ناعمة.
- تضاف للبطاطس الجبنة الموزاريلا والبارميزان ومن الممكن إضافة شيدر.
- يضاف الملح والفلفل واللبن البودرة ويقلب الخليط جيداً حتى يتجانس.
- يترك بالثلاجة يبرد ثم يشكل كرات متساوية الحجم.
- تغطي الكرات بالدقيق وتقلي في الزيت الساخن.
- تصفي وتقدم ساخنة.
المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع المدار بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير