حلو اليوم.. «كيكة قدرة قادر»
2016-10-16 08:25:43
نفدم لكم اليوم طريقة عمل «كيكة قدرة قادر» بخطوات بسيطة وبطعم رائع تبهر كل من يتذوقها.
المقادير:
- 4 حبات بيض.
- ربع كوب زيت.
- 8 ملعقة كبيرة دقيق.
- نصف كوب سكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
للكريم كراميل:
- لتر لبن.
- 4 صفار بيض.
- 2 كوب سكر.
- نصف كوب عسل جلوكوز.
- نصف كوب سكر.
- نصف ملعقة فانيليا.
الطريقة:
الكريم كراميل:
- يخفق صفار البيض ونصف كوب السكر معاً.
- يوضع اللبن علي النار يغلي مع نصف ملعقة الفانيليا.
- نضع 2 كوب سكر علي النار مع عسل الجلوكوز ويترك حتي يصبح كراميل ذهبي.
- يوضع الكراميل في صينية بعد ان يسخن اللبن ويضاف منه مغرفة علي البيض المخفوق ويقلب سريعا.
- يوضع البيض للبن مرة اخري ويقلب حتي يصبح كثيفًا.
- يوضع فوق الكراميل بالصينية ويترك.
الكيك:
- يخفق البيض مع السكر والفانيليا.
- ينخل الدقيق والبيكينج بودر ويضاف لهم ويقلب برفق ثم يضاف الزيت ويقلب.
- يوضع خليط الكيك فوق الكريم كراميل.
- تخبز الكيكة في فرن متوسط الحرارة 180 درجة لمدة ساعة.
- تخرج وتترك لتبرد تماماً ثم تقلب وتقدم.
المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع المدار بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير