طبق اليوم.. كبسة الدجاج الحارة
2016-10-03 09:54:40
نقدم لكم طريقة عمل «كبسة الدجاج الحارة» بطعم مميز وبخطوات بسيطة من صنع يدك.
المقادير:
-         دجاجة مقطعة.
-         كيلو أرز بسمتي.
-         حبة جزر مبشور.
-         4 فص ثوم مفروم.
-         بشر برتقالة.
-         كوب عصير طماطم.
-         حبة بصل مفروم.
-         ملح.
-         بهارات كبسة ملعقة كبيرة.
-         فلفل أسود.
-         عود قرفة.
-         زبدة أو زيت.
-         حبة لومي أسود.
-         ماء لتسوية الأرز.
-         2 فص حبهان.
-         2 مسمار قرنفل.
-         بقدونس مفروم للتزيين.
-         نصف كوب صلصة كاتشاب حارة.
-         ملعقة صغيرة زعتر.
 
 
الطريقة:
-         يوضع القليل من الزيت في إناء ثم يحمر البصل.
-         نضع الدجاج على البصل ونتركه إلى أن ينضج.
-         نضع الملح والفلفل والبهارات ونحرك الدجاج جيدًا.
-         نضع الثوم والقرفة وبشر البرتقال ثم الجزر والحبهان والقرنفل واللومي فوق الخليط مع التقليب.
-         نضيف عصير الطماطم والماء ونتركه على النار إلى أن ينضج.
-         نرفع الدجاج من المرقة جانبًا ثم نضيف الأرز البسمتي المغسول إلى المرقة ونخلطه.
-         نضيف القليل من الماء إذا احتاج ونتركه إلى أن يتشرب المرقة.
-         ندهن الدجاج بالكاتشاب الحار والزعتر ثم يوضع بالفرن حتي يحمر تماماً.
-         نضع الأرز في طبق التقديم ونرص عليه قطع الدجاج.
 
-         تزين الكبسة بالبقدونس المفروم وتقدم.
 
المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع المدار بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير
الاسم الكامل :
مكان الاقامة :
التعليق :
هام جدا : أدارة الموقع لا تنشر اي تعقيب فيه تجاوز لقانون القذف والتشهير, وتقع المسؤلية على كاتب التعقيب
Copyright © almadar.co.il 2010-2024 | All Rights Reserved © جميع الحقوق محفوظة لموقع المدار الاول في الشمال
سيجما سبيس بناء مواقع انترنت
X أغلق
X أغلق