مطبخ المدار | طبق اليوم.. كباب حلة بالبطاطس | موقع المدار الاول في الشمال

الخميس 25.04.2024

طبق اليوم.. كباب حلة بالبطاطس

2016-09-30 09:07:09

نقدم لكم اليوم طريقة بسيطة لعمل «كباب حلة بالبطاطس» بطعم جميل من صنع يدك.

المقادير:

- كيلو لحم مكعبات.

- كيلو بصل.

- ملعقة صغيرة كمون.

- ربع ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.

- ملح وفلفل اسود.

- 2 كوب ماء.

- ملعقة صغيرة سكر.

- ملعقة صغيرة كزبرة جافة.

- ربع ملعقة صغيرة جنزبيل.

- مكعبات بطاطس محمرة.

الطريقة:

- يحمر البصل في الزيت مع السكر حتى يكرمل ويصبح ذهبي ويرفع جانباً.

- نضع اللحم بنفس القدر ويقلب حتى يصبح ذهبي اللون.

- يضاف له البصل مرة أخرى مع جميع التوابل والماء ويترك حتى يغلي.

- تضاف البطاطس المقلية ثم ينقل علي نار هادية حتى تمام النضج.

- يقدم ساخنًا مع الأرز.

المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع المدار بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير