حلو اليوم.. جاتوه شيكولاته
2016-08-24 19:26:43
نقدم  طريقة عمل جاتوه الشيكولاته بخطوات بسيطة وبطعم مميز ينال إعجاب كل ضيوفك.
 
المقادير:
 
-     2 ونصف كوب دقيق.
-    8 حبات بيض بدرجة حرارة الغرفة.
-    ملعقة كبيرة بيكينج بودر.
-    ملعقة صغيرة فانيليا.
-    كوب سكر.
-    2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة.
 
لكريمة الشوكولاتة:
 
-    500 جرام شيكولاته.
-    400 جرام كريمة.
-    2 ظرف كريم شانتيه.
-    ربع كوب كاكاو.
-    نصف كوب سكر بودرة.
 
 
الطريقة:
 
-    يخفق البيض مع الفانيليا ويضاف لهم السكر بالتدريج مع إستمرار الخفق حتي يتضاعف حجمه.
-    ينخل الدقيق والبيكينج بودر والكاكاو معاً.
-    يضاف الخليط للبيض علي دفعات مع التقليب برفق.
-    يوضع الخليط في صينية فرن مستطيلة مبطنة وبها ورق زبدة.
-    تخبز الكيكة في فرن متوسط الحرارة 180 درجة لمدة ساعة ثم تخرج وتترك لتبرد.
-    نقوم بوضع نصف كمية الكريمة علي النار حتي تسخن.
-     ترفع من علي النار ويضاف 300 جرام من الشيكولاته وتقلب حتي تذوب تماماً.
-    يوضع الـ 200 جرام المتبقيين من الشيكولاته علي نار هادئة حتي تذوب وتترك لتبرد تماماً.
-    تخفق باقي كمية الكريمة مع الكاكاو والكريم شانتيه والسكر البودرة حتي تصبح كثيفة.
-    يضاف لها الشيكولاته المذوبة وتقلب جيداً حتي تتجانس.
-    نحضر الكيك ويقسم 3 طبقات.
-     يوضع علي أول طبقة كريمة الشيكولاته.
-    توضع الطبقة الثانية وتغطي بكريمة الشيكولاته وتكرر نفس العملية مع الطبقة الثالثة.
-    بعد الانتهاء توضع بالفريزر 10 دقائق.
-    تخرج من الفريزر ويصب عليها صوص الشيكولاته الذي تم عمله في أول الوصفة.
-    تترك بالثلاجة حتي تبرد تماماً ثم تقطع مربعات ويقدم الجاتوه.
المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع المدار بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير
الاسم الكامل :
مكان الاقامة :
التعليق :
هام جدا : أدارة الموقع لا تنشر اي تعقيب فيه تجاوز لقانون القذف والتشهير, وتقع المسؤلية على كاتب التعقيب
Copyright © almadar.co.il 2010-2024 | All Rights Reserved © جميع الحقوق محفوظة لموقع المدار الاول في الشمال
سيجما سبيس بناء مواقع انترنت
X أغلق
X أغلق