مطبخ المدار | حلويات اليوم : حلى طبقات البسكويت البارد

الاربعاء 24.04.2024

حلويات اليوم : حلى طبقات البسكويت البارد

2016-08-11 09:09:29

المكوّنات

بسكويت - علبتان

سكر - 4 ملاعق كبيرة

زبدة - 5 ملاعق كبيرة

جوز الهند مبشور - ربع كوب

حليب مكثّف محلى - علبة

فانيليا - رشة

كراميل - 7 ملاعق كبيرة

للوجه:

شوكولاتة - 150 غرام

زبدة - ملعقتان كبيرتان

نصائح

- زيني وجه الصينية بالشوكولاتة المبشورة أو بجوز الهند اذا احببت.

- جربي تحضير هذه الوصفات لاطفالك: المهلبية بالبسكويت أو الجيلي بالبسكويت.

طريقة العمل

1- إطحني البسكويت جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم ثم وزعيه في وعاء.

2- أضيفي السكر والزبدة ثم اخلطي جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس، رصي نصف الكيمة في صينية بايركس ثم اتركيها جانباً.

3- أخلطي في وعاء متوسط الحجم كل من جوز الهند، الحليب المكثف، الكراميل والفانيليا.

4- وزّعي الخليط فوق طبقة البسكويت ثم ادخلي الصينية الى الثلاجة لحوالى 10 دقائق.

5- أخرجي الصينية من الثلاجة، وزعي ما تبقى من خليط البسكويت ثم اعيديها من جديد لحوالى 5 دقائق.

6- ذوّبي الزبدة والشوكولاتة على حمام مائي مع الخلط من وقت الى آخر.

7- أخرجي الصينية من الثلاجة، وزّعي الشوكولاتة على الوجه ثم اعيديها من جديد لحوالى 30 دقيقة حتى تجمد.

8- قطعي الحلى الى قطع متوسطة الحجم ثم قدميها على سفرتك مباشرة.

المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع المدار بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير