مطبخ المدار | طبق اليوم : صينية دجاج صيني | موقع المدار الاول في الشمال

الخميس 25.04.2024

طبق اليوم : صينية دجاج صيني

2016-08-11 09:04:43

المكوّنات

ثوم بودرة - ملعقة صغيرة

بصل مهروس - ملعقتان كبيرتان

بهار صيني - رشة

صلصة صويا - نصف كوب

فلفل حار - رشة

زيت سمسم - ملعقتان كبيرتان

عسل - ملعقتان كبيرتان

بطاطس مقطعة - بحسب الرغبة

صدر دجاج مقطع - 200 غرام

نصائح

- أنثري السمسم على وجه الدجاج قبل التقديم لتحصلي على مذاق رائع.

- إذا كنت من محبي هذا المطبخ، جربي هذه الوصفات السهلة: اللحم الصيني بالبروكلي أو النودلز الصيني.

طريقة العمل

1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الصويا، البصل، العسل وزيت السمسم.

2- نكهي بالبهار الصيني، الفلفل الحار وثوم بودرة ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.

3- أضيفي قطع الدجاج الى الخليط ثم اخلطي المكونات من جديد حتى تتجانس.

4- أدخلي الوعاء الى الثلاجة لحوالى 60 دقيقة حتى ينتقع الدجاج جيداً.

5- وزّعي الدجاج في صينية فرن، اضيفي البطاطس ثم قلبي حتى تتداخل المكونات.

6- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لـ50 دقيقة حتى ينضج الدجاج.

7- أخرجي الصينية من الفرن، وزعي الدجاج في طبق ثم قدميه على سفرتك ساخناً.

المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع المدار بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير