طبق اليوم.. بيتزا التونة
2016-08-10 10:40:26
نقدم طريقة عمل بيتزا التونة والبصل بطعم رائع مثل البيتزا الجاهزة تمامًا.
المقادير:
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 3 ملاعق كبيرة صوص بيتزا.
- 2 كوب دقيق.
- كوب جبنة موزاريلا.
- علبة تونة.
- 3/4 كوب ماء دافئ.
- معلقة كبيرة خميرة.
- معلقة صغيرة سكر.
- نصف معلقة صغيرة ملح.
- نصف كوب جبنة شيدر.
- حلقات بصل.
الطريقة:
- ننخل الدقيق والسكر في وعاء ونضيف الخميرة.
- نضيف نصف كمية الماء ومعلقتين من زيت الزيتون ونقوم بعجن العجينة.
- نضيف بقية الماء حسب احتياج العجين ونعجن لمدة عشر دقائق حتى تتكون عجينة ملساء غير ملتصقة بالإناء.
- نغطي العجينة بمنشفة مطبخ وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة او ساعة ونصف حتى يتضاعف حجمها.
- بعد اختمار العجينة نفردها في صينية واسعة مبطنة بزيت ومنثورة بالدقيق.
- نقوم بوخز العجينة بواسطة شوكة وندعها تتشمع في فرن ساخن على درجة 225 مئوية لمدة خمس دقائق.
- نقوم بدهن سطح البيتزا بالصلصة ونفرد الجبن الموزاريلا والشيدر على السطح.
- نقوم بفرد التونة ونوزع حلقات البصل على السطح.
- تخبز في فرن ساخن على درجة 200 مئوية لمدة 8 الى 10 دقائق ثم تقدم.
المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع المدار بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير