مطبخ المدار | طبق اليوم :طريقة عمل سلطة البطاطس

السبت 20.04.2024

طبق اليوم :طريقة عمل سلطة البطاطس

2016-07-07 09:11:19

طريقة عمل سلطة البطاطس الأولى

أولاً: المكونات والمقادير:

3 حبات بطاطس مسلوقة

5 فصوص من الثوم

1 حبة ليمون معصورة

2 ملعقة كبيرة من المايونيز

1 ملعقة ملح

1/2 ملعقة فلفل أبيض (حسب الرغبة)

ثانياً: طريقة عمل سلطة البطاطس الأولى:

1- أول ما يجب أن تقومي به سيدتي هو سلق البطاطس سلقاً خفيفاً وتقشيرها ووضعها بالخلاط الكهربائي.

2- بعد الانتهاء من الخطوة السابقة يجب فرم الثوم وإضافتها إلى الخلاط.

3- أضيفي مقادير كلاً من الفلفل والملح والمايونيز وخلط ومزج هذه المكونات والمقادير بصورة جيدة.

4- الآن قومي بوضع السلطة بطبق التقديم المناسب وزينيها بقليل من البقدونس والمفروم والنعناع.

1 حبة بطاطس متوسطة الحجم

3 فصوص من الثوم

1 حبة فلفل خضراء أو حمراء

1 مكعب مرقة الخضار

6 ملاعق كبيرة من الخل

3 ملاعق كبيرة الحجم من زيت الزيتون

2 كوب من الماء الدافئ

1/2 ملعقة فلفل أسود

1/2 ملعقة ملح

ثانياً: طريقة عمل سلطة البطاطس بالخضروات:

1- أولاً يجب أن تقومي سيدتي بسلق البطاطس في ماء مغلي مذوب به الملح.

2- بعد ذلك يجب أن تقومي بتقشير البطاطس بعد سلقها ومن ثم تقطيعها إلى شرائح رفيعة دائرية الشكل ووضعها في وعاء مناسب.

3- قومي بتقطيع حبة الفلفل إلى شرائح رفيعة وصغيرة.

4- الآن بفرم مقدار الثوم فرماً ناعماً ووضعه في وعاء.

5- خلال هذه الخطوة من طريقة عمل سلطة البطاطس يجب أن تقومي بإذابة مكعب الخضار بكوب من الماء الفاتر ومن ثم نقوم بإضافته إلى شرائح البطاطس المقطعة.

6- بعد ذلك قومي بتحضير وعاء البطاطس المقطعة المضاف إليها مكعب الخضار.

7- أضيفي على ما سبق الفلفل والملح والخل والزيت وكوب من الماء الفاتر والخضار المقطع بالتتالي.

8- الآن قومي بخلط المكونات والمقادير جيداً في وعاء واحد ومن ثم اتركيها مدة 5 دقائق ثم اخلطيها مرة أخرى.

9- تقدم سلطة البطاطس بالخضروات وهي ساخنة في طبق التقديم المناسب وبألف صحة وهنا.

المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع المدار بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير