مطبخ المدار | بودينغ الأرز | موقع المدار الاول في الشمال

الجمعة 26.04.2024

اخبار

الرئيسية >> مطبخ المدار

(اضف تعقيب)

بودينغ الأرز

2015-12-11 13:50:01

المكونات:

1 كوب من الأرز

1 لتر من الماء

2 صفائح أو 790 غ من الحليب المكثف المحلى

75 غ من الكاجو غير المملّح

75 غ من الزبيب

1 غ من خيوط الزعفران

1 ملعقة طعام من الهال المطحون

الطريقة :

يُغسل الأرزّ جيّداً ويُ

يُترك بودينغ الأرزّ ليبرد ويوضع في البرّاد ويُقدّم بارداً.نقع لمدّة نصف ساعة بكميّة كافية من الماء لتغمره بالكامل.

يوضع ليتر الماء وحليب نستله المكثّف المحلّى في طنجرة عميقة ذات قاعدة صلبة ويُترك المزيج ليغلي. بعدها، يُضاف الأرزّ ثمّ يُطبخ المزيج حتى يصبح الحليب سميكا وكريمياً ً. يُضاف الكاجو والزبيب والزعفران ومسحوق الهال. يُطبخ المزيج لبضعة دقائق إضافية.

المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع المدار بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير

تعليق فيسبوك

تعليقك على الموضوع