لفائف الدجاج بالموزرايلا والسبانخ
2015-10-18 16:02:36
 طبق شهي وسريع ويحتوي على نكهات مختلفة ولكنها لذيذة جداً
 
المكونات:
 
2 باوند صدور دجاج بدون عظم
 
1 كوب فتات خبز القمح الكامل
 
6 ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان المبشور، مقسمة
 
5 أونصات من السبانخ الطازجة
 
1 حص ثوم مفروم و زيت زيتون للقلي
 
½ كوب جبن الريكوتا الخالي من الدسم
 
1/3 كوب بياض البيض
 
3 أوقية جبن الموزاريلا، شرائح رقيقة
 
1 كوب صلصة مارينارا
 
ريحان طازج
 
الطريقة:
 
اعداد الدجاج: يقطع الدجاج إلى 8 أجزاء وتدق حتى تصبح رقيقة (للطبخ السريع) ثم كبيرة لحمل الحشوة. يوضع فتات الخبز في وعاء متوسط الحجم مع 2 ملعقة طعام من جبنة البارميزان وتوضع جانبا.
 
اعداد الحشوة: تفرم أوراق السبانخ وتقلى مع الثوم ورذاذ من زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم لمدة 2-3 دقائق أو حتى تذبل. تخلط السبانخ المقلية مع الريكوتا، وجبنة البارميزان، و2-3 ملاعق كبيرة من بياض البيض. يوضع بياض البيض المتبقي في وعاء منفصل ويوضع جانبا.
 
تجميع الدجاج: يوضع القليل من الزيت في صينية الفرن. يسخن الفرن إلى درجة حرارة 450 . توضع قطعة واحدة من الدجاج على طبق مسطح. توضع ملعقة من الريكوتا-السبانخ في الوسط، ثم تلف قطع الدجاج حتى تتلاقى الحواف. توضع اللفائف في طبق بياض البيض ثم في طبق فتات الخبز. ثم في صينية الفرن.
 
بعد 25 دقيقة، سينضج الدجاج، يغطى بصلصة المارينارا ويوضع فوقها طبقات الجبن. يخبز في الفرن من 3-5 دقائق أو حتى يذوب الجبن. يرش بأوراق الريحان.
المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع المدار بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير
الاسم الكامل :
مكان الاقامة :
التعليق :
هام جدا : أدارة الموقع لا تنشر اي تعقيب فيه تجاوز لقانون القذف والتشهير, وتقع المسؤلية على كاتب التعقيب
Copyright © almadar.co.il 2010-2020 | All Rights Reserved © جميع الحقوق محفوظة لموقع المدار الاول في الشمال
سيجما سبيس بناء مواقع انترنت
X أغلق
X أغلق