مطبخ المدار | فتة الدجاج بالحمص | موقع المدار الاول في الشمال

الخميس 18.04.2024

فتة الدجاج بالحمص

2015-08-18 17:39:49

وصفة شهية مناسبة كطبق جابني أو حتى طبق رئيسي خفيف وصحي في آن واحد، وصفة مبتكرة وشهية جربيها في عزوماتك، فتة الدجاج بالحمص
المقادير :

الدجاج: دجاجة (مسلوقة ومخلية من العظم مقطعة قطع صغيرة ومبهرة)

الخبز العربي: 2 رغيف (مقطع و محمص مع ملعقة زيت زيتون)

حمص: كوب (مسلوق)

لبن زبادي: كوب

الطحينة: نصف كوب

الثوم: 5 فصوص (مهروس)

ملح: نصف ملعقة صغيرة

عصير الليمون: نصف حبة

صنوبر: حسب الرغبة (محمص للزينة)

لوز: حسب الرغبة (محمص للزينة)

طريقة التحضير

1. نضع الخبز المحمص في بايركس ونوزع الحمص المسلوق فوقه.

2. نخلط الطحينة مع اللبن في وعاء.

3. نضيف الثوم المهروس لخليط اللبن.

4. ثم نضيف الملح وعصير الليمون.

5. نخفق الخليط ليصبح قوامه كما في الصورة.

6. نسكب خليط اللبن والطحينة والثوم فوق الحمص والخبز في الطبق ونوزعه بشكل متساوي.

7. نوزع الدجاج المبهّر فوق طبقة خليط اللبن.

8. نرش اللوز والصنوبر وندخل البايركس للفرن لمدة 10 دقائق حتى يسخن قليلا ويقدم دافئا.

المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع المدار بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير