لفائــف الجبـــن
2009-03-17 20:06:43

المكونات

 6 رقائق من عجين البقلاوة

 زبد ذائب وزيت للدهن

200 جم جبن فيتا (مفتتة)
200 غم جبن موتزريلا (مبشورة إلى شرائح رفيعة)
زعتر طازج مفروم أو زعتر يابس
1 بياض بيضة مخفوقة

 

طريقة التحضير
1.تقطع رقائق البقلاوة الستة من النصف حتى نحصل على 12 قطعة
2.تترك الرقائق جانباً وتغطى بقطعة رطبة من القماش

3 الحشو:
4.يخلط جبن الفيتا مع جبن الموتزاريلا والزعتر والبيض في إناء
5.يقلب الخليط جيداً
6.تفرد رقائق البقلاوة وتدهن بالزبد والزيت
7.توضع ملعقة كبيرة من الحشو في وسط كل قطعة من رقائق البقلاوة
8.تلف الرقائق حتى تأخذ شكل السيجار الطويل ثم تدهن بالزبد والزيت حتى لا يفلت الحشو
9.توضع لفائف الجبن في صينية وتدخل الفرن على حرارة 175 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت) حتى تصبح ذهبيّة اللون ومقرمشة
10.ترفع اللفائف من الفرن وتقدم ساخنة

المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع المدار بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير
الاسم الكامل :
مكان الاقامة :
التعليق :
هام جدا : أدارة الموقع لا تنشر اي تعقيب فيه تجاوز لقانون القذف والتشهير, وتقع المسؤلية على كاتب التعقيب
Copyright © almadar.co.il 2010-2019 | All Rights Reserved © جميع الحقوق محفوظة لموقع المدار الاول في الشمال
سيجما سبيس بناء مواقع انترنت
X أغلق
X أغلق