كعكات الفستق بالشوكولاته
2015-01-29 20:01:57
وصفة ايطالية شهية للمافن التقليدي بالفستق والشوكولاته.
المكونات:
125 غرام من الطحين
50 غم السكر
50 مل من الزيت
1 بيضة
1 كوب من اللبن الزبادي العادي
2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
6 مربعات من الشوكولاته
50 مل من الحليب
3 ملاعق صغيرة من مسحوق القهوة
3 ملاعق صغيرة من الدقيق الفستق
رشة من الملح
رشة من صودا الخبز (بيكنغ باودر)
الطريقة:
يسخن الفرن إلى درجة 180 مئوية، تحضر اكواب الكيك في صينية المافن. في وعاء المكونات الجافة يوضع: الطحين والسكر ومسحوق الخبز والملح وصودا الخبز. في وعاء أخر، يخفق اللبن والبيض والزيت والحليب. يضاف الخليط الجاف الى السائل، ويقلب بملعقة خشبية. يقسم الخليط الى وعاءان: لذلك، لاحدهما تضاف القهوة وللثاني الفستق الحلبي. تصب في أكواب باستخدام الملعقة كمية من خليط الفستق وفي وسطها كمية من الشوكولاته وتغطى بملعقة اضافية من خليط الفستق. تخبز من 20-25 دقيقة أو حتى تنتفخ وتصبح ذهبية.
المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع المدار بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير