مطبخ المدار | سلطة الدجاج والتفاح | موقع المدار الاول في الشمال

الخميس 25.04.2024

اخبار

الرئيسية >> مطبخ المدار

(اضف تعقيب)

سلطة الدجاج والتفاح

2014-09-08 08:44:09

المكونات والمقادير
200غ من صدور الدجاج المسلوقة المنظفة من العظام والجلود والمقطعة إلى مكعبات
4 عيدان كرفس مقطعة إلى شرائح سميكة
نصف كوب من الجوز المفروم خشناً
تفاحة حمراء
عصير نصف ليمونة
200غ من أوراق الخس المتنوعة
بصل أخضر طازج للزينة
الصلصة
4 ملاعق طعام من المايونيز القليل الدسم
4 ملاعق طعام من اللبن العادي القليل الدسم
ربع ملعقة صغيرة من برش الليمون الناع
مفلفل أسود
********************

توضع قطع الدجاج في وعاء. يضاف إليها الكرفس والجوز ويخلط الكل جيداً.تقشر التفاحة وتقطع إلى مكعبات. يسكب فوقها عصير الليمون للحؤول دون اسودادها. تضاف قطع التفاح إلى الدجاج وتخلط معه جيداً.لإعداد الصلصةيخلط المايونيز مع اللبن وبرش الليمون والفلفل الأسود في وعاء صغير.تسكب الصلصة فوق سلطة الدجاج وتخلط معها بسرعة. تغطى السلطة وتحفظ في البراد لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.تصف أوراق السلطة الخضراء في أطباق التقديم وتسكب فوقها سلطة الدجاج. تزين الأطباق بالبصل الأخضر.

المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع المدار بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير

تعليق فيسبوك

تعليقك على الموضوع