مطبخ المدار | دجاج بصلصة الزعتر | موقع المدار الاول في الشمال

الاربعاء 24.04.2024

دجاج بصلصة الزعتر

2014-07-14 12:40:21

المقادير:

دجاجة وزن كيلو و نصف

حبتان طماطم كبيرتان

حبة فلفل أخضر حار2

بصلة كبيرة

10 أسنان ثوم

2 ملعقة كبيرة زعتر بلدي ناشف

2 ملعقة كبيرة زيت قلي

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير:

1. ينظف الدجاج وينزع الجلد و يقطع أربع قطع

2. توضع جميع المكونات في الخلاط بدءا بالطماطم .

3. لعمل الصلصة تخلط المكونات جيدا و اذا لزم الأمر نضيف 3 ملاعق ماء فقط

4. يوضع الدجاج في صينية و تصب عليه الصلصة تغطى الصينية و توضع بالفرن مدة نصف ساعة .

5. يرفع الغطاء و تترك 10 دقائق أو حتى ينضج الدجاج و تأخد الصلصة لون جميل و تسمك.

المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع المدار بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير