مطبخ المدار | العوامة الرمضانية | موقع المدار الاول في الشمال

الجمعة 19.04.2024

اخبار

الرئيسية >> مطبخ المدار

(اضف تعقيب)

العوامة الرمضانية

2014-07-10 15:52:21

المكوّنات

دقيق – ثلاث أكواب

سكر – نصف ملعقة صغيرة

ماء – كوبان ونصف

خميرة – ملعقة صغيرة ونصف

ملح – ربع ملعقة صغيرة

زيت نباتي للقلي – بحسب الحاجة

قطر – بحسب الحاجة

1- أخلطي الدقيق، الخميرة، السكر والملح في وعاءٍ كبير.

2- أضيفي الماء تدريجيّاً حتّى تتشكّل عجينة ليّنة ثمّ اتركيها لترتاح جانباً لبعض الوقت.

3- إدعكي العجينة جيّداً بيديك، ثمّ خذي قسماً منها في راحة يدك، إعصريها حتّى يخرج الفائض على شكل كرة صغيرة ثمّ خذيها بواسطة ملعقة وضعيها في الزيت المحمّى.

4- إستمرّي حتّى تنفذ كميّة العجين على دفعات.

5- أسكبي القطر على العوامة وقدّميها.

المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع المدار بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير

تعليق فيسبوك

تعليقك على الموضوع