دجاج بالفطر على الطريقة الصينية
2014-06-21 17:33:16
طبق سريع وصحي يحتوي على مكونات وتوابل من المطبخ الصيني يمكنك تناولها مع الارز أو النودلز والخضار.
 
المكونات:
 
لتحضير الصلصة:
 
3 أكواب من الماء
 
2 مكعبات من مرقة الدجاج
 
3 ملاعق طعام من دقيق الذرة
 
2 ملاعق صغيرة من السكر
 
رشة من الفلفل الأبيض المطحون
 
 للقلي:
 
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
 
1 ملعقة صغيرة من الثوم، المسحوق
 
1 ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج، المفروم
 
750 غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد، مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
 
2 أكواب من الفطر، المقطع إلى أنصاف
 
1 كوب من الفطر البني، المقطع إلى أنصاف
 
2 حبات متوسطة الحجم من البصل٬ مقطعتان إلى مكعبات متوسطة الحجم
 
الطريقة:
 
 تجمع كل مكونات الصلصة في قدر. توضع على النار لتغلي مع مواصلة التحريك إلى أن تصبح الصلصة سميكة، من ثم توضع جانباً.
 
يحمى الزيت في مقلاة كبيرة أو في مقلاة صينية؛ يقلى الثوم والزنجبيل حتى تبرز رائحة شهية. يضاف الدجاج ويحرك إلى أن يتبدل لونه.
 
يضاف الفطر والبصل؛ ويحركان لمدة دقيقتين.
 
تسكب الصلصة المغلية فوق خليط الدجاج وتغلى المكونات لمدة دقيقة واحدة.
المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع المدار بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير
الاسم الكامل :
مكان الاقامة :
التعليق :
هام جدا : أدارة الموقع لا تنشر اي تعقيب فيه تجاوز لقانون القذف والتشهير, وتقع المسؤلية على كاتب التعقيب
Copyright © almadar.co.il 2010-2024 | All Rights Reserved © جميع الحقوق محفوظة لموقع المدار الاول في الشمال
سيجما سبيس بناء مواقع انترنت
X أغلق
X أغلق