مطبخ المدار | طريقة عمل وتحضير أيس كريم المانغو

الجمعة 26.04.2024

طريقة عمل وتحضير أيس كريم المانغو

2014-06-15 19:35:33

نقدم لكم أيس كريم المانغو بطريقة سهلة جدا من مطبخ المدار

مقادير أيس كريم المانغو:

- 300ملل حليب سائل

- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاسترد

- 2/1 علبة حليب نستله المكثف المحلى باردة

- 2/1 1 كوب لب المانغو المهروس

- 170غ قشطة نستله مخفوقة

- 3 ملعقة كبيرة لوز مقشر ومطحون

طريقة تحضير ايس كريم المانغو:

يمزج القليل من الحليب مع مسحوق الكاسترد ليشكلا عجينة ناعمة.

قومي بغلي الحليب المتبقي على النار متوسطة الحرارة.

يضاف مزيج الأول من الحليب والكاسترد إلى الحليب المغلي ويحرك باستمرار.

يغلى المزيج الكامل على نار متوسطة حتى يتكاثف ويصبح سميكاً.

يضاف حليب نستله المكثف المحلى ويحرك المزيج جيداً ويترك حتى يبرد.

يضاف لب المانغو المهروس للخليط ويتم الخفق جيداً ومن ثم يوضع في الفريزر حتى يصبح نصف جامداً.

تضاف القشطة واللوز ويخفق المزيج في الخلاط حتى يتجانس.

يترك في الثلاجة ويقدم بارداً ويمكنك تزيين كرات بوظة المانغو بالشوكولاتة السائلة.

المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع المدار بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير