مطبخ المدار | صينية البطاطس بالدجاج | موقع المدار الاول في الشمال

الجمعة 19.04.2024

صينية البطاطس بالدجاج

2014-06-02 14:34:05

نقدم إليكم طريقة صينية بطاطس بالدجاج طريقة سهلة جدا ولذيذة جدا ، فتعتبر هذه الوجبة من أكثر الوجبات الشعبية في معظم البلاد وتقدم دائما كوجبة رئيسية .

المقادير :

كيلو بطاطس- 2 بصل- طماطم - ثوم- دجاجة متوسطة الحجم - ملح وفلفل أسود وبهارات - فلفل أخضر - مرقة دجاج

طريقة التحضير :

- قومي بتقطيع الدجاجة وغسلها جيدا بالماء والخل والليمون والملح ، وضعيها جانبا

- قشري البطاطس وقطعيها حلقات متوسطة السماكة ومتساوية .

- كذلك قطعي الفلفل الأخضر قطع متوسطة الحجم.

- في صينية مناسبة ضعي البطاطس والدجاج والفلفل الأخضر و كل تلك المكونات وأيضا البصل المفروم واخلطيها جيدا ولكن بعد أن تدهني الصينية بسمن .

- اضيفي إليها الطماطم بعد أن تقومي بعصرها ، واضيفي البهارات المحضرة ومرقة الدجاج .

- على النار ضعي تلك الصينية بمكوناتها واتركيها لتغلي وتختلط المكونات .

- بعد أن تنضج البطاطس ، قومي بوضع الصينية فى الفرن للتتحمر قليلا ثم ضعيها على الشواية ليحمر وجهها .

المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع المدار بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير