مطبخ المدار | فاهيتا الفراخ | موقع المدار الاول في الشمال

السبت 27.04.2024

اخبار

الرئيسية >> مطبخ المدار

(اضف تعقيب)

فاهيتا الفراخ

2014-04-29 11:12:47

المقادير :

كوب لبن ـ نصف كوب دقيق ـ بيضتان- ملح وفلفل اسود

للحشو:

كوب مكعبات دجاج - ملعقتا صويا صوص - ثمرة فلفل أخضر - بصلة خضراء - كوب مشروم - ملح وفلفل أسود - ملعقة صوص باربكيو - جبن موتزاريلا

الطريقة :

- يؤخذ مقدار من العجين ويفرد في طاسة مدهونة بالزبد حتى يحمر من تحت ثم يقلب على الوجه الآخر ولا يحمر

- تشوح مكعبات الدجاج فى الزبد مع شرائح البصل والفلفل الأخضر وصوص الصويا وصوص الباربكيو وقطع المشروم والطماطم وتتبل بالملح والفلفل الاسود

- تفرد الكريب وتحشى بقطع الدجاج والجبن الموتزاريلا ثم تطوى نصفين وتطوي مرة أخرى على شكل مثلث و تقدم.

وبالخضار

المقادير :

ـ ملعقتا زيت نباتي ـ بصلة مفرومة ـ فلفلة حمراء دون بذر مقطعة لأجزاء صغيرة.

ـ فلفلة صفراء دون بذر مقطعة لأجزاء صغيرة ـ كوب كبير من المشروم مقطع ـ ثمرة كوسة مفرومة ـ 3 حبات طماطم مفرومة.

الطريقة :

ـ سخنى الزيت في المقلاة، ثم اقلي فيه البصل حتى يصبح لونه أصفر- أضيفي الفلفل بنوعيه وقطع الكوسة والمشروم واستمري في طبخ المقادير حتى تصبح الخضر طرية وناعمة.

ـ أضيفي بعد ذلك الطماطم، واستمري في الطبخ على نار متوسطة حتى تصبح الصلصة كثيفة نوعا ما.

ـ ارفعى المقلاة من على النار، ثم تبلى الصلصة.

- جهزي عجينة الكريب بنفس الطريقة السابق شرحها فى كريب الفاهيتا ثم احشيها بخليط الخضر ولفيها.

- رصى وحدات الكريب فى صينية وضعى على الوجه جزءً من الصلصة ثم أدخليها فرنا ساخنا حتى تحمر

المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع المدار بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير

تعليق فيسبوك

تعليقك على الموضوع