طماطم محشية بالكفتة من مطبخ منال العالم بالفيديو
2014-04-01 13:13:33
أسلوب الطهى :شوي
العدد :8 أشخاص
مدة الطهي :30 دقيقة
 
 
مقادير طماطم محشية بالكفتة من منال العالم:
10  حبة كبيرة  طماطم (بندورة)
500  جرام  لحم مفروم
1  حبة كبيرة  بيض
1  ملعقة صغيرة  بهار مشكل
1  ملعقة صغيرة  ملح
2/1 ملعقة صغيرة  فلفل أسود
4/1 كوب  كاتشاب
1  حبة كبيرة  بصل مفروم
1  حبة متوسطة  فلفل حلو أخضر
1  حبة متوسطة  فلفل حلو أحمر
1  قرن  فلفل أخضر مفروم
2/1 كوب  بقدونس مفروم
2/1 كوب  بقدونس مفروم
صلصة الثوم
1  كوب  ماء
1  ملعقة كبيرة  نعناع مجفف
3  فص  ثوم مفروم
2/1 ملعقة صغيرة  ملح
4/1 ملعقة صغيرة  فلفل أسود
للتقديم صنوبر مقلي
 
طريقة تحضير طماطم محشية بالكفتة من منال العالم بالفيديو:
 
 
طريقة تحضير طماطم محشية بالكفتة من منال العالم :
 
1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
2. أحضري طبق فرن متوسط الحجم.
3. باستعمال سكين حادة إقطعي جزء من عنق حبات الطماطم. إحتفظي بالجزء المقطوع.
4. باستعمال أداة تفريغ الطماطم فرغي اللب والبذور من حبات الطماطم.
5. في طبق عميق ضعي اللحم، البيض، البهار المشكل، الملح، الفلفل، الكاتشاب، البصل، الفلفل الاخضر والاحمر. أضيفي الفلفل الحار والبقدونس. بأطراف أصابعك قلبي اللحم مع بقية المواد إلى أن تحصلي على كفتة متجانسة.
6. وزعي الكفتة في حبات الطماطم لتملئيها. ضعي الجزء المقطوع من الطماطم على الكفتة لتغطيها. ضعي حبات الطماطم في طبق الفرن.
7. صلصة الثوم: في طبق عميق ضعي الماء، النعناع، الثوم، الملح والفلفل. باستعمال الشوكة قلبي المواد لتخلط. وزعي صلصة الثوم حول حبات الطماطم في الطبق.
8. غلفي الطبق بقطعة من ورق الألمنيوم.
9. ضعي الطبق في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة.
10. أخرجي الطماطم المحشية من الفرن. وزعي الصنوبر وقدميها ساخنة.
المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع المدار بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير
الاسم الكامل :
مكان الاقامة :
التعليق :
هام جدا : أدارة الموقع لا تنشر اي تعقيب فيه تجاوز لقانون القذف والتشهير, وتقع المسؤلية على كاتب التعقيب
Copyright © almadar.co.il 2010-2024 | All Rights Reserved © جميع الحقوق محفوظة لموقع المدار الاول في الشمال
سيجما سبيس بناء مواقع انترنت
X أغلق
X أغلق