الستيك المكسيكي
2014-03-31 14:16:05



المقادير:
 
4 قطع ستيك سميك
2 ملعقة كبيرة خل أبيض او خل بلسميك
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون او زيت ذرة
2 حبة متوسطة بصل مقطع جوانح
1/2 حبة كبيرة فليفلة مقطعة شرائح رفيعة
1/2 حبة متوسطة فليفلة حمراء حلوه مقطة شرائح رفيعة
1/2 حبة متوسطة فليفلة خضراء حلوة مقطعة شرائح رفيعة
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة بابريكا
 
 
طريقة التحضير:
 
- تمسح قطع "الستيك" بالخل، وينثر الفلفل الأسود من الجانبين عليها، ثم تدع جانباً لدقيقتين.
 
-تمسح مقلاة الشوي بالزيت، وتسخّن على نار قوية حتى تصبح حامية.ثم، توضع قطع الستيك فيها لحوالي 3 دقائق لتصبح ذهبية، فتقلب على الجانب الآخر حتى يتبدّل لونها إلى الذهبي.
 
- يوضع كلّ من البصل والفليفلة بأنواعها على جانب المقلاة، وينثر بعض الفلفل، مع تقليب هذه الخضراوات لتصبح ذهبيّة، مع طهي "الستيك" في الوقت عينه.
 
- ينثر الملح و"البابريكا" على جهتي "الستيك" والفليفلة والبصل، ويقدّم هذا الطبق مباشرةً.
المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع المدار بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير
الاسم الكامل :
مكان الاقامة :
التعليق :
هام جدا : أدارة الموقع لا تنشر اي تعقيب فيه تجاوز لقانون القذف والتشهير, وتقع المسؤلية على كاتب التعقيب
Copyright © almadar.co.il 2010-2024 | All Rights Reserved © جميع الحقوق محفوظة لموقع المدار الاول في الشمال
سيجما سبيس بناء مواقع انترنت
X أغلق
X أغلق