مطبخ المدار | الحمام المحشي بالأرز | موقع المدار الاول في الشمال

السبت 20.04.2024

الحمام المحشي بالأرز

2014-03-16 11:30:00

المقادير:

عدد 4 حمام

1 كوب أرز

2 كوب بصل

فلفل أسود

ملح قرفة

حبهان ناعم

كمون

مكعب مرقة دجاج

ورق لورا

حبهان حب

طريقة التحضير:

- يخلط كوب الأرز مع كوب بصل ويضاف الملح + فلفل أسود + قرفة + كمون + هيل ناعم، ثم يحشى الحمام ويخيط.

- يسلق الحمام في ماء به ملح وفلفل إلى أن ينضج.

- يوضع قليل من السمن في المقلاة ثم يضاف الحمام ويحمر من جميع الاتجاهات ويقدم.

المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع المدار بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير