مطبخ المدار | طريقة عمل بسبوسة بالقشطة | موقع المدار الاول في الشمال

السبت 20.04.2024

اخبار

الرئيسية >> مطبخ المدار

(اضف تعقيب)

طريقة عمل بسبوسة بالقشطة

2014-03-02 12:15:34

المقادير:

مقادير الحشوة:

1 كوب حليب.

3م ك نشا.

1م ص فانيلا.

1ك قشطة.

مقادير البسبوسة:

1كوب سميد خشن.

1 كوب سكر.

1 كوب جوز هند.

1 م ك بايكنغ باودر.

1 كوب زبادى (لبن).

بيضة.

1 م ص فانليا سائلة.

12 كوب زبدة مذابة.

مقادير الشيرة ( القطر ):

كوب ماء.

كوبان سكر.

عصير ليمون.

ملعقة كبيرة ماء زهر.

طريقة التحضير:

يوزع 2/1 مقدار السميد في صينية.

توزع القشطة دون الوصول للأطراف ثم يوزع باقي السميدمع الإبتداء من الجوانب.

**لكن هذة المرة خلط الحشو مع خليط البسبوسة .. الطريقة دى بتزيد البسبوسة طراوة لان أطفالى يحيونها هكذا .. وانت ورغبتك انت تكون الحشوة فى المنتصف او تخلطيها مع البسبوسة**

تخبز في فرن حرارته 180 من 20 : 25 دقيقة حتى يصير لونها ذهبي.

تصب الشيرة ( القطر ) على البسبوسة و تزين بالفستق.

لتحضير الحشوة:

يخلط الحليب مع النشا ثم يوضع في طنجرة على نار متوسطةحتى يتماسك.

يرفع من على النار.

تضاف القشطة والفانليا.

يخلط جيدا و تترك لتبرد بعض الشىء.

لتحضير البسبوسة:

يخلط السكر و جوز الهند و السميد و البيكنج بودر.

تضاف البيضة و الفانيليا ثم الزبدة و الزبادي ( الروب ).

تخلط حتى تصير عجينة لينة.

المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع المدار بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير

تعليق فيسبوك

تعليقك على الموضوع