مطبخ المدار | سلطة الباذنجان واللوز | موقع المدار الاول في الشمال

الخميس 25.04.2024

اخبار

الرئيسية >> مطبخ المدار

(اضف تعقيب)

سلطة الباذنجان واللوز

2014-01-20 11:32:31

المقادير:
- 1 ثمرة باذنجان كبيرة أو ثمرتان متوسطتان
- 4 حبات طماطم
- باقة من البصل الأخضر
- أوراق من النعناع
- حفنة من اللوز
- 1 ملعقة خل
- زيت زيتون، ملح وفلفل حسب الرغبه

طريقة التحضير:
1- تقطع الباذنجان الى شرائح وتشوى في الفرن مع بضع حبات من اللوز غير المقشور.

2- يقطع اللوز المحمص إلى شرائح. تقطع الطماطم الى مكعبات، يقطع البصل الأخضر والنعناع.

3- يخلط الزيت مع الخل والملح والفلفل جيدا.

4- ترص شرحات الباذنجان المشوية وفوقها كمية من سلطة الطماطم وترش بالصلصة.

المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع المدار بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير

تعليق فيسبوك

تعليقك على الموضوع