مطبخ المدار | دجاج بصلصة الصويا | موقع المدار الاول في الشمال

الجمعة 26.04.2024

اخبار

الرئيسية >> مطبخ المدار

(اضف تعقيب)

دجاج بصلصة الصويا

2014-01-15 20:36:17

المقادير :
- 8 قطع دجاج منزوع الجلد
- 3 بصل متوسطة الحجم
- 2 ورق الغار
- عود قرفة
- ملح وفلفل أسود
- 4 فصوص ثوم
- 3 حبات فلفل أحمر حار مقطع
- 1 حبة فلفل أخضر حلو مقطع
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا حارة
- 3 ملاعق كبيرة زيت
- ربع كوب صلصة الصويا
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة التحضير :
- نضع قطع الدجاج على النار مع ورق الغار والقرفة والملح والفلفل وملعقة كبيرة من صلصة الصويا، ثم نضيف إليها الماء، ثم نغطى الإناء ونتركها حتى تمام النضج.

- نبدأ فى هرس كل من البصلتان والثوم والبابريكا الحارة جيدا، ونضعهم على النار مع إضافة الزيت ثم نضع الفلفل الحار والحلو، ونضيف عليهم خليط التوابل ونتركها قليلا على النار، ثم نضيف قطع الدجاج عليها ونضيف كوب وربع من شوربة الدجاج إليهم وعصير الليمون.

- نقلب الخليط جيدا ونغطيه ونتركه على نار متوسطة لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى يتشرب الدجاج العصير.

- ثم نضع قطع الدجاج فى وسط طبق التقديم، ويوزع حوله الأرز مع تجميله بالفلفل الأحمر المفروم ناعما.

المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع المدار بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير

تعليق فيسبوك

تعليقك على الموضوع