اليكم شوربة الحساء الآسيوي
2008-12-16 21:14:19

 

المقادير:

أربعة أكواب مرق دجاج قليلة الملح.

 ملعقة كبيرة صوص صويا.

 ثمرتا فلفل أحمر مقطعتان إلى شرائح رفيعة.

 ثمرتا جزر مقطعتان إلى أعواد رفيعة.

 مائة جم فطر طازج مقطعة شرائح.

 مائة وخمسون جم بازلاء مجمدة.

 دجاجة مشوية منزوعة الجلد والعظم ومقطعة شرائح.

 نصف ثمرة كرنب مقطعة شرائح.

 أوراق حزمة كزبرة.

التحضير:

 امزجي مرق الدجاج مع كوبي ماء وصوص الصويا والفلفل في وعاء، وضعيه على درجة حرارة متوسطة حتى يقترب من الغليان.

 اضيفي الجزر والفطر والبازلاء والدجاج إلى مزيج المرق، ثم اخفضي درجة الحرارة.

 اتركي المزيج على النار لمدة دقيقتين، ثم اضيفي الكرنب، ودعي المزيج على النار لمدة دقيقة إضافية أو حتى يذبل الكرنب.

 اضيفي نصف كمية الكزبرة إلى الحساء، ثم ضعيه في أطباق تقديم، وزينيه بالكزبرة المتبقية.

المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع المدار بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير
الاسم الكامل :
مكان الاقامة :
التعليق :
هام جدا : أدارة الموقع لا تنشر اي تعقيب فيه تجاوز لقانون القذف والتشهير, وتقع المسؤلية على كاتب التعقيب
Copyright © almadar.co.il 2010-2024 | All Rights Reserved © جميع الحقوق محفوظة لموقع المدار الاول في الشمال
سيجما سبيس بناء مواقع انترنت
X أغلق
X أغلق