مطبخ المدار | كعكات الشوكولاته والزنجبيل | موقع المدار الاول في الشمال

الجمعة 26.04.2024

اخبار

الرئيسية >> مطبخ المدار

(اضف تعقيب)

كعكات الشوكولاته والزنجبيل

2013-12-04 11:40:23

نقدم لكم وصفة جديدة للكعكات التقليدية بنكهة شهية بالشوكولاته والزنجبيل.

المقادير :
- ¾ كوب طحين الأبيض
- ½ كوب طحين متعدد الاستعمالات
- ½ ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة
- ½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- رشة ملح
- 1 بيضة
- 2 ملاعق طعام من الحليب
- 1 ملعقة طعام من زيت جوز الهند
- 1 ملعقة كبيرة من الدبس
- ¼ كوب سكر بني
- ¼ كوب رقائق الشوكولاته
- القليل من حبيبات السكر

طريقة التحضير:
- نخلط الدقيق، وصودا الخبز والتوابل في وعاء كبير .
- تخفقت المكونات المتبقية معا (ما عدا رقائق الشوكولاته) في وعاء صغير حتى تصبح متجانسة .
- تضاف المكونات الرطبة إلى وعاء المكونات الجافة وتخلط جيدا بالملعقة.
- تضاف رقائق الشوكولاته الى العجين.
- تغطى العجينة بغلاف بلاستيكي وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين .
- تجلب العجينة من الثلاجة وتكور باليد الى كرات صغيرة .
- تغمس الكرات بحبيبات السكر في حالة استخدامها فورا وتوضع على ورقة الخبز.
- تخبز في فرن درجة حرارته 350 فهرنهايت من 9- 10 دقائق.
- اتركيها لتبرد على ورقة الخبز قبل نقلها إلى رف التبريد لمدة 5 دقائق.

المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع المدار بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير

تعليق فيسبوك

تعليقك على الموضوع